Marika Hlaváčová
Když se řekne „fermentace“, mnoha lidem se vybaví kysané zelí nebo domácí kefír. Možná ale netušíte, že...
Kombucha
Eva Hadrabová
Kefír, kysané zelí, kimchi nebo kombucha – fermentované potraviny nejsou žádnou novinkou, přesto na ně v moderním...
